距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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酒店位置真好!出门就是浴场,周边好多景区离得都不算远,公交车出行很方便!入住的是海景房,就二楼,没看到海,只听到路上行人穿着拖鞋的声音。酒店设施陈旧,花洒漏水,洗脸台没法用。房间插座没一个能用。 平时就120-180元左右的房间,暑假就卖到498-598一间。 真心的黑店一个!
会员4046:好评
价格很合理,地理位置很不错,八大关的景色尽收眼底*就是还没到地方具体情况不清楚,上述都是从网上了解的!谢谢!
杨**:好评
优点:地点好找;比较干净;服务比较热情;就在海边,出行非常方便,附近吃饭地方也很多。 缺点:紧挨着马路,晚上车来车往比较吵;十一期间涨价偏狠;房间里电源插座配置不太合理